Demi van Sas is advocaat bij Eldermans|Geerts. Zij heeft met succes de master Privaatrecht aan de Universiteit van Amsterdam gevolgd en afgerond. Tijdens haar studie deed zij ervaring op binnen een overheidsorganisatie en was zij als vrijwilliger actief bij de rechtswinkel. Voor haar komst naar Eldermans|Geerts is Demi werkzaam geweest als advocaat bij een ander advocatenkantoor.
Demi richt zich binnen haar praktijk voornamelijk op het arbeidsrecht en het verbintenissenrecht. Zij behandelt uiteenlopende vraagstukken, zoals ontslagzaken, disfunctioneringstrajecten en re-integratie, evenals contractuele geschillen en aansprakelijkheidskwesties.
In het rechtsgebiedenregister van de Nederlandse Orde van Advocaten heeft Demi het rechtsgebied arbeidsrecht geregistreerd. Deze registratie verplicht haar ieder jaar de vereiste tien opleidingspunten op dit rechtsgebied te behalen.
